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作者:心如止水 摘自:漳州菜篮子总阅读数:26 发布时间:2016-12-15
主料:糯米 辅料:鲜肉、鱿鱼干、香菇、虾仁、板栗、葱头、胡椒粉、酱油、油
做法: 1、将糯米、香菇、虾仁、鱿鱼干洗净泡发开,鱿鱼干、香菇、鲜肉切丝,葱头、板栗洗净切块备用; 2、热油锅后先将葱头爆鲜,再依次放入肉丝、香菇、虾仁、鱿鱼丝、板栗翻炒均匀; 3、将香菇等配料翻炒均匀后放入已经泡发开的糯米继续翻炒; 4、将糯米和香菇等配料炒香后放入适量的胡椒粉、酱油拌匀; 5、最后把拌匀后的材料一起倒入电饭煲后加入适量的水,开启煮饭键; 6、待糯米蒸熟蒸透即可。
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