市食药监局: 加大发酵面制品监管力度

       近日，浙江永嘉警方破获系列“馒头违法添加甜蜜素”事件引起群众普遍关注。那么，我市馒头制品的食品安全情况如何呢？近日，市食药监局对外公布去年来我市餐饮食品监督抽检情况。
       据介绍，去年以来，市食药监局严格按照市委市政府加强食品安全监管的有关部署，将餐饮环节制售食品，特别是人民群众日常饮食食品如发酵面制品（馒头包子等）、生湿面制品（面条等）、酱卤制品（卤肉卤料等）、校园周边快餐盒饭、自制饮料等纳入风险监测和监督抽检重点。2017年共开展餐饮食品监督抽检690批次，餐饮制售环节抽检合格率为97.25%。共检测发现6个制售馒头包子餐饮单位19批次超范围超限量添加甜蜜素，并进行立案查处。
       今年市食品药品监管局将进一步加大对发酵面制品（馒头包子等）抽检力度，大幅增加抽检批次。并加大对馒头包子等制品违法添加甜蜜素、防腐剂、合成色素等的监督抽检力度、案件查处，对食品的非法添加形成震慑力，保障人民群众基本饮食安全。